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広島名物のおいしいもの

広島名物の4番バッター・お好み焼き

広島風お好み焼き 広島といえば広島焼きです。関西に生まれ育った人の中でも、大阪風より広島風を好む人もいるくらいの人気っぷりです。

特徴は関西風のようにすべてごちゃ混ぜにして焼くのではなく、
卵、モヤシ、キャベツ、豚肉、生地、焼きそばが層になっているところです。 美味しいお好み焼き屋はキャベツをじっくり蒸らしてキャベツの甘みを引き出すところが特徴らしいですよ。是非味わってみてください。

広島カープカラーのご当地コーラ

ご当地コーラ 広齋藤飲料工業さんという地元の企業が作るご当地コーラは、 広島城と鯉があしらわれた和風の真っ赤なパッケージが特徴です。

強い炭酸と、広島産のはっさくの果汁入りで、 おなじみのコカコーラとは少し違った味わいがあります。








尾道ラーメン

尾道ラーメン 広島県西部を中心にした広島ラーメンに対して、尾道を中心とした東側は尾道ラーメンが全国的に知られています。

醤油味ベースに小魚と鶏がらのだしが効いており、そこに平打ち麺の歯ごたえが絶妙にマッチします。

日本一の生産量の海のミルク

牡蠣フライ 平成21年のデータでは、国内における広島のかきの生産量は56.6%をも占めており、 名実ともに日本屈指のかき生産地であることが分かります。かきは血中コレステロールを下げるタウリンをはじめ、良質のたんぱく質、グリコーゲン、 ビタミンなどが豊富に含まれる優等生なのです。

現地では色々な食べ方が出来るお店が豊富にありますので、是非ともこの健康の塊のような味を堪能してみてください。

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